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產(chǎn)品及服務(wù)

Megazyme
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K-ACHYD

Acetaldehyde Assay Kit

產(chǎn)品說明
食品業(yè)者或是做食品研究員需要制定一個準確、方便且可靠的製造方法去測定樣品中乙醛的量,其分佈相當(dāng)廣泛,飲料/啤酒/食品都可測定。Megazyme可以一次滿足所有需求,可在一天內(nèi)做500個樣品。
Protocol (159 KB)
功能說明

實驗原理:
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?(aldehyde dehydrogenase)
(1) Acetaldehyde +?NAD+?+ H2O ? ?→ ? ?acetic acid + NADH + H+

Kit size: ??? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??*?50 assays (manual) / 500 (microplate)
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?/ 500 (auto-analyser)

Method: ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ???Spectrophotometric at 340 nm
Reaction time:??????????????????~ 4 min
Detection limit:?????????????????0.18 mg/L
使用樣品:?
Wine葡萄酒, champagne香檳, beer啤酒, brandy白蘭地, dairy product乳製品 (e.g. 酸奶),
bread麵包, fruit juices果汁, soft drinks汽水, cocoa可可, vegetable蔬菜 and fruit products水果品,
coffee咖啡, and other materials其他 (e.g. biological cultures生物培養(yǎng)物etc.)

規(guī)格說明
* 50 assays (manual) / 500 (microplate)
其它說明1
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